26 ledna 2012

Dietní vánoční perníčky


Dietní vánoční perníčky
Potravina obsahuje na 50 g:
Energetická hodnota: 171 kcal = 716 KJ
Bílkoviny: 4,8 g
Sacharidy: 29 g
Tuky: 4 g

Suroviny:
  • 400 g hladké mouky
  • 50 g tuku
  • 100 g medu
  • 100 g moučkového cukru
  • 5 PL mléka
  • 1 vejce
  • 1 žloutek
  • Citrónová kůra
  • 1 kypřící prášek do perníků
  • Špetka jedlé sody

Postup:
Nejprve si ve vodní lázni rozpustíme tuk společně s medem, cukrem, mlékem, vejcem a žloutkem. Tuto směs pak smícháme s moukou, práškem perníků a špetkou jedlé sody. Nakonec přidáme nastrouhanou citrónovou kůru a vypracujeme hladké těsto. Z těsta vyválíme plát, ze kterého následně vykrajujeme libovolné tvary. Ty přendáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme.


Žádné komentáře:

Okomentovat

Archiv článků