Francouzský zapečený květák

Francouzský zapečený květák

Potravina obsahuje na 1 porci:

Energetická hodnota: 457,5 kcal = 1914 KJ

Bílkoviny: 48 g

Sacharidy: 22 g

Tuky: 20 g

Cholesterol: 290 mg

Suroviny na 1 porci:

• 1 menší květák
• 50 g šunky
• 70 g eidamu s obsahem tuku do 30 %
• 1 vejce
• 150 ml nízkotučného mléka
• Petrželová nať
• Sůl
• Pepř

Postup:

Jako první květák necháme mírně povařit v osolené vodě. Po povaření jej prošpikujeme šunkou a jednou polovinou eidamu. Druhou polovinu eidamu nastrouháme a rozpustíme v hrnci v mléce. Prošpikovaný květák dáme do zapékací mísy, zalijeme jej sýrovo-mléčnou směsí, posypeme trochou sýra a dáme zapéct do trouby při 200° C na 20 minut.