Grilované špízy s tzatziky

Grilované špízy s tzatziky

Potravina obsahuje na 1 porci:

Energetická hodnota: 330,5 kcal = 1383 KJ

Bílkoviny: 17 g

Sacharidy: 29 g

Tuky: 17 g

Suroviny na 1 porci:

• 1 kuřecí prso (cca 100 g)
• 1 žampion
• 1 cuketa
• 1 červená paprika
• 1 žlutá paprika
• 1 střední cibule
• Olivový olej
• Ocet balsamico
• Bazalka
• Oregano
• 1 velká okurka
• 1 bílý jogurt
• Sůl
• Pepř

Postup:

Zeleninu nakrájíme na menší kousky tak, aby se dala napichovat na špízové jehly nebo na špejle. Společně s nakrájeným žampionem a kuřecím masem libovolně napícháme na jehly. Takto připravené špízy lehce potřeme olivovým olejem a octem balsamico smíchaným s bylinkami a kořením. Takto připravené špízy dáme na gril na tácku a nebo do trouby na zapékací misku a necháme péct. Mezitím si připravíme tzatziky. Okurku nastrouháme nahrubo a vymačkáme z í přebytečnou vodu. Do vymačkané nastrouhané okurky přidáme sůl, pepř, bílý jogurt a jednu čajovou lžičku octa balsamico. Celé promícháme a necháme odpočinout v lednici. Grilované špízy podáváme hned po vytažení z trouby společně s odleželými tzatziky.