26 ledna 2012

Houbové rizoto s ledovým salátem


Houbové rizoto s ledovým salátem
Potravina obsahuje:
Energetická hodnota: 490 kcal = 2050,7 KJ
Tuky: 11 g

Suroviny:
  • 60 g syrové rýže
  • 5 g sušených hub
  • 50 g žampionů
  • 150 g mražené zeleniny
  • 20 g cibule
  • 6 g olivového oleje
  • Sójová omáčka
  • 30 g tvrdého sýra s obsahem tuku do 20 %
  • 100 g ledového salátu
  • 50 g mandarinky
  • Kmín
  • Pepř

Postup:
Jako první dáme namočit sušené houby. Mezitím na rozehřátém olivovém oleji zpěníme nakrájenou cibulku, poté přidáme na plátky nakrájené žampiony a dochutíme kmínem a pepřem. Nakonec do pánve přidáme mraženou zeleninu, sušené houby a rýži, kterou jsme si uvařili. Směs dle potřeby dochutíme sójovou omáčkou. Podáváme posypané strouhaným tvrdým sýrem s ledovým salátem. Jako zákusek si dáme mandarinku.

Žádné komentáře:

Okomentovat

Archiv článků