Krůtí minirolka se zeleninovou rýží

Krůtí  minirolka se zeleninovou rýží

Potravina obsahuje:

Energetická hodnota: 365,9 kcal = 1531 KJ

Bílkoviny: 33 g

Sacharidy: 32 g

Tuky: 11 g

Suroviny:

• 100 g krůtích prs
• 3 g kremžské hořčice
• 25 g mozzarelly s obsahem tuku do 45%
• 10 g řeřichy zahradní
• 5 ml olivového oleje
• 25 g rýže basmati
• 100 g mražené zeleninové směsi (Asie)
• Sůl
• Pepř

Postup:

Krůtí prsa omyjeme, osušíme, lehce naklepeme a ochutíme solí a pepřem. Nakonec je potřeme kremžskou hořčicí. Tento plátek budeme balit: nejprve na něj položíme kousek mozzarelly, který lehce posypeme řeřichou, plátek srolujeme a sepneme párátkem nebo svážeme nití. Připravenou masovou rolku zprudka osmahneme ze všech stran na olivovém oleji, podlijeme vodou a dusíme doměkka. Mezitím si připravíme rýži, kterou zalijeme vodou a uvaříme. Nakonec přelijeme vroucí vodou mraženou zeleninovou směs, osolíme ji a necháme projít varem. Hotovou zeleninovou směs slijeme a smícháme s hotovou rýží.