26 ledna 2012

Kuřecí prsa s plísňovým sýrem a ořechy, těstovinový salát


Kuřecí prsa s plísňovým sýrem a ořechy, těstovinový salát
Potravina obsahuje:
Energetická hodnota: 376,7 kcal = 1576 KJ
Bílkoviny: 31 g
Sacharidy: 28 g
Tuky: 15 g

Suroviny:
  • 90 g kuřecích prs
  • 3 ml octa
  • 5 g kremžské hořčice
  • 40 g římského salátu
  • 80 g ředkviček
  • 100 g salátové okurky
  • 30 g těstovin
  • 4 g vlašských ořechů
  • 20 g Hermelínu s obsahem tuku do 45 %
  • 5 ml olivového oleje

Postup:
Do kuřecích prs vyřízneme otvor, který naplníme Hermelínem a sekanými vlašskými ořechy. Po naplnění otvor sepneme párátkem. Celé maso osolíme, opepříme a opečeme na 3 ml olivového oleje. Poté jej podlijeme a dáme péct do trouby. Mezitím si uvaříme těstoviny al dente, po scezení je pokapeme 2 ml olivového oleje. K těstovinám pak přidáme omytou a očištěnou zeleninu (kromě římského salátu) nakrájenou na hranolky. Zeleninovo-těstovinovou směs dochutíme zálivkou z octa, hořčice a pepře. Servírujeme s listy římského salátu.

Žádné komentáře:

Okomentovat

Archiv článků