Kuřecí špíz s rýží a salátem

Kuřecí špíz s rýží a salátem

Potravina obsahuje:

Energetická hodnota: 394,8 kcal = 1652 KJ

Bílkoviny: 34 g

Sacharidy: 41 g

Tuky: 10 g

Suroviny:

• 120 g kuřecích prs
• 30 g dlouhozrnné rýže
• 100 g zelí hlávkového bílého
• 30 g zelené papriky
• 10 g cibule
• 3 g česneku
• 5 ml oleje
• 20 ml chilli omáčky sladké
• 3 g sezamových semínek
• 30 g smetany do kávy s obsahem tuku do 6 %
• 2 ml octa
• Kari koření
• Sůl
• Pepř

Postup:

Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme na širší nudličky, které osolíme a opepříme. V misce si smícháme smetanu, kari koření a prolisovaný česnek. Do vzniklé marinády vložíme maso a necháme celé několik hodin odležet. Po několika hodinách maso vyndáme z marinády, napícháme jej na špejle a posypeme sezamovým semínkem. Opečeme na oleji ze všech stran. Hotové maso pokapeme chilli omáčkou a podáváme s dušenou rýží a salátem, který připravíme tak, že zelí omyjeme, očistíme a společně s cibulí a paprikou nakrájíme na jemné nudličky. Celou zeleninovou směs ještě zalijeme sladkokyselým nálevem.