26 ledna 2012

Marshmallow muffiny


Marshmallow muffiny

Suroviny:
Těsto
  • 2 hrnky polohrubé mouky
  • 1 hrnek mléka
  • 1 vejce
  • ½ hrnku moučkového cukru
  • ½ hrnku oleje
  • ½ prášku do pečiva
  • Sůl
Krém
  • 90 g marshmallow
  • 120 g moučkového cukru
  • 250 g másla
  • 1 vanilkový cukr
  • 3 – 5 PL vody
  • Potravinářské barvivo dle výběru
  • Zdobení dle výběru

Postup:
V míse smícháme mouku, ½ hrnku moučkového cukru, ½ prášku do pečiva a špetku soli. V druhé míse vyšleháme 1 vejce s mlékem a olejem a tuto směs smícháme s moučnou hmotou. Výslednou směsí plníme formičky a pečeme asi 20 – 25 minut na 180°.
Mezi tím si připravíme krém: V misce ušleháme máslo s moučkovým a vanilkovým cukrem, až vznikne krém. Marshmallowny rozehřejeme v mikrovlnné troubě s vodou a ihned je přidáme  do krému. Celou směs zašleháme a pro estetický zážitek přidáme potravinářské barvivo dle vlastního výběru.
Upečené vychladlé muffiny zdobíme marshmallownovým krémem, navrch dodáme ozdoby.


Žádné komentáře:

Okomentovat

Archiv článků