Masové nudličky na zelenině s kuskusem

Masové nudličky na zelenině s kuskusem

Potravina obsahuje:

Energetická hodnota: 396,7 kcal = 1660 KJ

Bílkoviny: 32 g

Sacharidy: 38 g

Tuky: 13 g

Suroviny:

• 70 g kuřecích prs
• 30 g vepřové kýty
• 50 g lilku
• 150 g cukety
• 50 g květáku
• 70 g rajčat
• 10 g cibule
• 5 g česneku
• 5 ml olivového oleje
• 30 g kuskusu
• 5 ml worcesterové omáčky
• 10 ml sójové omáčky

Postup:

Kuřecí a vepřové maso nakrájíme na nudličky a opečeme na olivovém oleji. Na pánvi jej můžeme dochutit kořením nebo solí, dále přidáme česnek, cibuli. Ostatní zeleninu omyjeme, očistíme a necháme okapat. Květák rozdělíme na jednotlivé růžičky, cuketu a lilek nakrájíme na hranolky. Rajčata spaříme v teplé vodě, oloupeme a pokrájíme na kousky. Všechnu zeleninu pak za stálého míchání přidáme do masa na pánvi, jako poslední dáváme rajčata. Podáváme s kuskusem , který připravíme tak, že jej zalijeme vroucí vodou popřípadě zeleninovým vývarem a necháme nabobtnat.