Pečený pangasius s houbovým ragú

Pečený pangasius s houbovým ragú

Potravina obsahuje na 1 porci:

Energetická hodnota: 196 kcal = 820 KJ

Bílkoviny: 25 g

Sacharidy: 13 g

Tuky: 7 g

Suroviny na 1 porci:

• 150 g rybího filetu (pangasius)
• 100 g žampionů
• 150 g oloupaných rajčat
• 20 g cibule
• Česnek
• 1 KL olivového oleje
• Sůl
• Čerstvé bylinky (pažitka, petržel, bazalka aj…)

Postup:

Filer osolíme, opepříme a na pánvi opečeme doměkka. Na druhé pánvi necháme zpěnit nakrájenou cibulku. Přidáme k ní česnek nakrájený na plátky a žampiony na čtvrtky. Tuto směs necháme podusit. Po 3 minutách přidáme oloupaná, na plátky nakrájená rajčata. Dusíme doměkka. Hotové podáváme k opečené rybě, celé posypeme čerstvými bylinkami.