Plněné papriky s bramborovou kaší a salátem

Plněné papriky s bramborovou kaší a salátem

Potravina obsahuje:

Energetická hodnota: 500 kcal = 2092,5 KJ

Tuky: 11 g

Suroviny:

• 2 papriky
• 30 g libového hovězího masa
• 30 g libového vepřového masa
• 1 bílek
• 30 g bílého zelí
• 1 menší cibule
• 180 g brambor
• 80 g nízkotučného mléka
• 200 g salátové okurky
• Voda
• 1 KL octa
• Sůl
• Pepř
• 100 g jablka

Postup:

Nejprve papriky omyjeme, odkrojíme vršek lusku a odstraníme z papriky semínka. Dále všechno maso umeleme dohromady, ochutíme solí a pepřem a přidáme do něj bílek, najemno nakrájenou cibuli a najemno nakrájené zelí. Důkladně promícháme a vzniklou směsí papriky naplníme. Nachystané papriky dáme do zapékací misky, mírně je podlijeme vodou a dáme péct do trouby při 150°C asi na 45 minut. Mezitím si uvaříme brambory a za pomoci ručního šlehače je společně s vřelým mlékem vyšleháme do kaše. Jako poslední oloupeme okurku, nastrouháme ji nahrubo a zalijeme ji zálivkou z vody, octa, soli a pepře. Jako dezert si dáme jablko.