Podzimní polévka na hubnutí

Podzimní polévka na hubnutí

Potravina obsahuje na 1 porci:

Energetická hodnota: 371 kcal = 1552 KJ

Bílkoviny: 20 g

Sacharidy: 28 g

Tuky: 15 g

Suroviny na 1 porci:

• 100 g libového hovězího masa
• 50 g mrkve
• 50 g brokolice
• 50 g celeru
• 50 g pastináku
• 50 g květáku
• 2 stroužky česneku
• 1 PL rajčatového protlaku
• 1 dl červeného vína
• 1 KL rostlinného oleje
• Nové koření
• Bobkový listopad sůl
• Bílý pepř
• Bazalka
• Majoránka
• Polévkové koření

Postup:

V hrnci nejprve na lžičce oleje krátce orestujeme maso nakrájené na menší kousky. Zalijeme jej 750 ml vody, přidáme víno, stroužky česneku, mrkev, celer, pastinák, nové koření, bobkový list a majoránku. Hrnec přikryjeme pokličkou a necháme vařit asi 40 minut. Poté přidáme brokolici, květák a rajčatový protlak. Vaříme, dokud všechny suroviny nezměknou. Dochutíme solí, pepřem, bazalkou a polévkovým kořením. Nezapomeneme česnek, kuličky nového koření a bobkový list z polévky vyndat! Podáváme ozdobené petrželkou.