Rýžový salát s tofu

Rýžový salát s tofu

Potravina obsahuje na 1 porci:

Energetická hodnota: 406,3 kcal = 1700 KJ

Bílkoviny: 16 g

Sacharidy: 60 g

Tuky: 10 g

Suroviny na 1 porci:

• 60 g rýže (natural, basmati, dlouhozrnná…)
• 150 – 200 g zeleniny (čínské zelí, rajčata, papriky, okurka, ředkvičky, cuketa…)
• 100 g tofu (lahůdkové, natural, uzené…)
• Pažitka
• Bylinky dle chuti
• Ocet balsamico

Postup:

Zeleni omyjeme, pokrájíme nebo nastrouháme a smícháme v míse. Přidáme nakrájené tofu. Celou tuto směs smícháme s rýží uvařenou do poloměkka. Dochutíme octem balsamico a bylinkami dle vlastního výběru. Podáváme chlazené.