Vegetariánská paella

Vegetariánská paella

Potravina obsahuje:

Energetická hodnota: 344 kcal = 1436 KJ

Bílkoviny: 4 g

Sacharidy: 36 g

Tuky: 10 g

Suroviny:

• 50 g rýže
• 1 rajče
• 2 fazolové lusky
• ½ baby cukety
• ½ žluté papriky
• 2 hlavičky brokolice
• 2 hlavičky květáku
• ½ cibule
• 1 stroužek česneku
• 2 dl zeleninového vývaru
• 1 PL olivového oleje
• Sůl
• Kari

Postup:

Cibulku s česnekem orestujeme na olivovém oleji, přidáme nakrájené rajče a chvilku podusíme. Poté přidáme papriku nakrájenou na nudličky, fazolky a zalijeme vývarem. Nakonec dáme rýži, brokolici a květák. Celé osolíme a dochutíme kari. Přikryjeme pokličkou a dusíme asi 20 minut, dokud není rýže hotová.