Americké kuře KFC

Americké kuře KFC

Suroviny:

• 4 plátky kuřecích prs
• 350 - 500 ml podmáslí
• 150 g hladké mouky
• 1 a půl KL soli
• 1 KL sladké papriky
• ½ KL pepře
• ½ KL sušeného česneku
• 1 KL steakového koření
• Špetka strouhaného muškátového oříšku

Postup:
Kuřecí prsa ponoříme do podmáslí a necháme uležet alespoň 2 - 3 hodiny (několikrát obrátíme). V misce si smícháme mouku, sůl, sladkou papriku, pepř, česnek, steakové koření a muškátový oříšek. Okapaná prsa obalíme ve směsi. Obalená smažíme na oleji nebo ve fritovacím hrnci při 180°C.