Bazalková kuřecí játra se zeleninou

Bazalková kuřecí játra se zeleninou

Potravina obsahuje na 1 porci:

Energetická hodnota: 370 kcal = 1548 KJ

Bílkoviny: 36 g

Sacharidy: 26 g

Tuky: 14 g

Suroviny na 1 porci:

• 150 g kuřecích jater
• 250 g směsi zeleniny vařené v páře
• 1 KL rostlinného oleje
• Sušená nebo čerstvá bazalka
• Sůl
• Bílý pepř

Postup:

Nejprve si nachystáme kuřecí játra: Opláchneme je pod tekoucí vodou a spolu se sušenou nebo čerstvou nasekanou bazalkou a olejem promícháme v misce. Necháme 30 minut odpočívat v ledničce. Po půl hodině si rozehřejeme pánev a naložená játra na ní opečeme. Podle potřeby můžeme podlít vodou nebo vývarem. Těsně před koncem opékání osolíme, opepříme a přidáme lístky čerstvé bazalky. Podáváme se zeleninou vařenou v páře.