V dnešní době zaznamenáváme takový zájem lidí o potraviny a jejich hodnoty, že se není čemu divit, když vzniká čím dál tím větší zmatek. Přináším tedy nezkreslené informace, ty správné. V mnoha případech lidé (nechtěně) zaměňují kilojouly (KJ) za kilokalorie (kcal) nebo kalorie(cal).
Většina potravin má už v dnešní době na svých obalech uvedené energetické hodnoty a ostatní složky, jako jsou sacharidy, bílkoviny, tuky aj. Pokud se zajímáte o to, co jíte, je třeba udělat si jasno v základních pojmech a jednotkách.
Jednoduché převody jednotek pro snažší počítání energetického příjmu:
1 kcal = 4,185 KJ
1 KJ = 0,239 kcal
Žádné komentáře:
Okomentovat