Černobílé věže

Černobílé věže

Suroviny:
Placičky

• 200 g bílé čokolády
• 30 g sekaných pražených mandlí

Náplň

• 150 ml smetany na šlehání
• 1 vanilkový cukr
• 50 g másla
• 220 g hořké čokolády
• 50 ml mléka
• 1 KL kávového likéru

Postup:
Ve vodní lázni rozpustíme bílou čokoládu, na rovnou plochu si připravíme pečící papír. Rozpuštěnou čokoládu stále mícháme, ale necháme ji trochu zchladnout. Dřív, než začne tuhnout, nalijte na papír malá kolečka a nasypejte na ně trochu sekaných mandlí.
Dále si připravíme krém. Šlehačku s cukrem svaříme. Do vroucí zamíchejte nasekanou čokoládu, likér a změklé máslo. Po krátkém zchladnutí přidejte mléko a vymíchejte hladký krém. Nechte ho vychladit. Pak už jenom mezi jednotlivé placičky navršte krém, a pusťte se do toho.