Jablkové taštičky

Jablkové taštičky

Suroviny:
Těsto

• 300 g mouky
• 1 prášek do pečiva
• 150 g tvarohu
• 6 PL mléka
• 6 PL oleje
• 75 g cukru
• 1 vanilkový cukr
• 2-3 PL mléka
• špetka soli

Náplň

• 750 g jablek
• 50 g rozinek
• 50 g cukru
• Poleva
• 100 g moučkového cukru
• citrónová šťáva nebo voda

Postup:
Jablka si oloupeme, odstraníme jadřince a následně nakrájíme na malé kousky, které krátce podusíme. Přidáme rozinky, cukr do náplně a necháme vychladnout.
Zatím si připravíme těsto. Smícháme mouku s práškem do pečiva, přidáme tvaroh, olej, mléko, cukr, špetku soli a vanilkový cukr. Nejlépe kuchyňským robotem necháme vyšlehat alespoň 1 minutu. Takto připravené těsto si rozválíme na tenký plát, ze kterého vykrarujeme kolečka o průměru asi 10 cm. Na každou POLOVINU kolečka dáme jablečnou náplň. Poté okraj půlky kolečka, na kterém je náplň, potřeme mlékem a přiklopíme prázdnou polovinou kolečka. Vznikne taštička, kterou musíme na jejím okraji dobře přitlačit. Hotové taštičky klademe na vymazaný plech a dáme péct asi na 25 minut, u elektrické trouby na 220°, u horkovzdušné 200°, u plynové 4.-5. stupeň.
Během toho, co se taštičky pečou, si připravíme jednoduchou polevu. Prosejeme moučkový cukr a smícháme jej s citrónovou šťávou nebo vodou. Konzistence polevy musí být relativně hustá, ale naprosto jemná.
Jakmile jsou taštičky upečené, vyndáme je z trouby a HNED mažeme polevou. Necháme vychladnout a konzumujeme.