25 května 2012

Šulánky s mákem

Šulánky s mákem
Suroviny:
  • 700 g brambor
  • 2 vejce
  • Špetka soli
  • 300 g hladké mouky
  • 120 g másla
  • 120 g mletého máku
  • 120 g moučkového cukru

Postup:
Brambory uvaříme ve slupce a po vychladnutí je oloupeme a najemno nastrouháme. K nastrouhaným bramborů přidáme sůl, vejce, mouku a vypracujeme těsto. Z těsta uděláme delší váleček, ten nakrájíme na menší kousky a z kousků ušouláme malé válečky - šulánky. Připravené šulánky vložíme do osolené vařící vody a vaříme, dokud nevyplavou na hladinu. Okapané šulánky polijeme máslem a posypeme mákem smíchaným s cukrem.

Žádné komentáře:

Okomentovat

Archiv článků