Čínské kuře se zelím

Čínské kuře se zelím

Potravina obsahuje na 1 porci:

Energetická hodnota: 332,2 kcal = 1390 KJ

Bílkoviny: 31,4 g

Sacharidy: 15 g

Tuky: 15 g

Suroviny na 4 porce:

• 1 celé kuře
• 500 g kysaného zelí
• 200 g žampionů
• Sójová omáčka
• Drcený kmín
• Olivový olej
• Sůl

Postup:

Nejprve kuře mírně osolíme a zevnitř i zvenku potřeme sójovou omáčkou, takto připravené necháme 20 minut v lednici. Mezitím si žampiony nakrájíme na tenké plátky, přidáme kmín, sůl a jemně podusíme na pánvi. Ke konci dušení přidáme do pánve kysané zelí, ze kterého jsme slili přebytečnou vodu! Tuto směs lehce zalijeme sójovou omáčkou a naplníme ní kuře. Pečeme v troubě na 180° C asi 80 minut, během pečení podléváme vodou.