Fazolková smaženice

Fazolková smaženice

Potravina obsahuje na 1 porci:

Energetická hodnota: 324,6 kcal = 1358 KJ

Bílkoviny: 22 g

Sacharidy: 30 g

Tuky: 13 g

Suroviny na 1 porci:

• 350 g mražených fazolových lusků
• 150 g žampionů
• 1 KL rostlinného oleje
• 1 vejce
• 1 – 2 bílky
• Bylinky
• Kmín
• Sůl

Postup:

Fazolové lusky a pokrájené žampiony dáme restovat na rozehřátou pánev s olejem, přidáme kmín a bylinky. Pokud je potřeba, podlejeme trochou vody. Jakmile jsou lusky a žampiony měkké, přilijeme do pánve rozšlehané vejce s bílky. Za stálého míchání smažíme, dokud nejsou vajíčka hotová.

Pokud chceme, můžeme vajíčka smíchat s trochou mléka, fazolka nimi přelít a celé dát zapéct jako omeletu.