Hovězí svíčková na zelenině s rýží a salátem

Hovězí svíčková na zelenině s rýží a salátem

Potravina obsahuje:

Energetická hodnota: 490 kcal = 2050,7 KJ

Tuky: 16 g

Suroviny:

• 120 g hovězí svíčkové
• 80 g kořenové zeleniny
• 15 g cibule
• 7 g hladké mouky
• 50 g syrové rýže
• 150 g čínského zelí
• 50 g červené kapie
• 6 g olivového oleje
• Nové koření
• Bobkový list
• Tymián
• Ocet
• Sůl
• Pepř

Postup:

10 g cibule a kořenovou zeleninu nakrájíme na kousky a orestujeme na oleji. Hovězí svíčkovou opečeme, okořeníme, podlijeme vodou a dusíme. Až je maso měkké, vyjmeme jej a zeleninu rozmixujeme, zahustíme moukou a za stálého míchání povaříme. Tuto omáčku pak dle potřeby dochutíme. Maso podáváme s omáčkou, uvařenou rýží a salátem, který připravíme tak, že čínské zelí, 5 g cibule a červenou kapii nakrájíme a smícháme dohromady.