Kuřecí rolka se špenátovou nádivkou, brambory a římský salát

Kuřecí rolka se špenátovou nádivkou, brambory a římský salát

Potravina obsahuje:

Energetická hodnota: 353,3 kcal = 1478 KJ

Bílkoviny: 30 g

Sacharidy: 30 g

Tuky: 13 g

Suroviny:

• 90 g kuřecích prs
• 120 g zimních brambor
• 30 g mrkve
• 70 g římského salátu
• 5 ml olivového oleje
• 20 g sýru Niva s obsahem tuku do 50 %
• 100 g špenátu
• 5 g rozetřeného česneku

Postup:

Kuřecí prso omyjeme, osušíme a ochutím solí a pepřem. Následně jej potřeme česnekem a poklademe listy špenátu, který jsme nejprve omyli, zalili vroucí vodou a nechali okapat. Na listy špenátu dáme kousek Nivy a celý kuřecí plátek svineme do závitku, který zajistíme párátkem nebo nití. Závitek opečeme na olivovém oleji, podlijeme vodou a dáme péct do trouby. Měkké upečené maso podáváme s vařenými bramborami a zeleninovým salátem, který připravíme z natrhaných kusů římského salátu a strouhané mrkve.