Rajčata s balkánem

Rajčata s balkánem

Potravina obsahuje na 1 porci včetně celozrnné bagety:

Energetická hodnota: 284 kcal = 1188 KJ

Bílkoviny: 12 g

Sacharidy: 32 g

Tuky: 12 g

Cholesterol: 23 mg

Suroviny na 1 porci:

• 50 g loupaných rajčat
• 50 g balkánského sýra
• 1 PL olivového oleje
• 1 stroužek česneku
• Špetka třtinového cukru
• Pepř
• Mořská sůl
• Oregano
• Celozrnná bageta

Postup:

Celý česnek jemně orestujeme na pánvi na oleji, musí pustit aroma, ale nesmí se spálit. Dále přidáme třtinový cukr a loupaná rajčata. Celé necháme asi 25 minut povařit, vznikne hustší omáčka. Dle potřeby osolíme, opepříme a přidáme oregano. Zapékací mísu vymažeme olejem, nalijeme do ní rajčatovou omáčku, na vrch nasypeme strouhaný balkánský sýr. Pečeme v troubě na 200° C asi 20 minut. Podáváme s celozrnným pečivem.