Zapékaná zeleninová směs

Zapékaná zeleninová směs

Potravina obsahuje na 1 porci:

Energetická hodnota: 344 kcal = 1440 KJ

Bílkoviny: 25,4 g

Sacharidy: 26,8 g

Tuky: 15,5 g

Suroviny na 1 porci:

• 150 g cukety
• 150 g brokolice
• 100 g květáku
• 100 g rajčat
• 150 g bílého jogurtu s obsahem tuku do 3 %
• 1 vejce
• 1 PL hořčice
• Bylinková sůl
• Čerstvé bylinky (pažitka, petržel, bazalka aj…)

Postup:

Brokolici a květák rozebereme na jednotlivé růžičky a dáme krátce povařit. Poté povařené kousky společně s na kousky nakrájenou cuketou vložíme do zapékací mísy. V jiné misce smícháme bílý jogurt s vejcem, hořčicí, bylinkovou solí a čerstvými bylinkami. Touto jogurtovou směsí pak zeleninu zalijeme a dáme péct do trouby na 180° C. Před koncem pečení dáme do zapékací misky ještě plátky rajčat a necháme dopéct.