Langoše

Langoše

Suroviny:

• 40 g kvasnic
• 2,5 dcl vlažné vody
• 1KL cukru
• 1 PL hladké mouky
• 50 dkg hladké mouky
• Drcený kmín
• Sůl

Postup:
Zaděláme kvásek z kvasnic, vlažné vody, lžičky cukru a lžíce mouky. Kvásek poté smícháme s moukou do vláčného těsta, které necháme alespoň 30 minut kynout. Z vykynutého těsta děláme malé bochánky a ty opět necháme asi 10 minut kynout. Bochánky po 10 minutách roztáhneme na placky a smažíme do červena ve fritovacím hrnci nebo na pánvi s olejem. Osmažené langoše potíráme česnekovou kašičkou, kterou připravíme rozetřením česneku s vlažnou vodou. Dále podle chuti dáváme na langoše kečup, strouhaný sýr nebo sladkou smetanu.